Onkoloji Diyetsiyeni
Doç. Dr. Dilşat BAŞ

Ben Dilşat Baş, onkoloji diyetisyeni ve akademisyen olarak 25 yılı aşkın süredir kanser hastalarının kanser  tedavisindeki  beslenme süreçlerini iyileştirmek, yaşam kalitelerini artırmak ve tedavi süreçlerini desteklemek için çalışıyorum. Kariyerim boyunca edindiğim deneyimler, kanser tedavi sürecinde beslenmenin önemine olan inancım beni  kanser ve beslenme üzerine uzmanlaşmaya yöneltti, bu alanda bilimsel çalışmalar yürüttüm, projelerde yer aldım ve öğrencilere rehberlik ettim.

Eğitim hayatım Hacettepe Üniversitesi’nde başladı; burada Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olduktan sonra, yüksek lisans eğitimime aynı alanda devam ettim. 1995-2015 tarihleri arasında Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesi’nde hem klinik hem de yönetici diyetisyen olarak görev yaptım. Onkoloji alanına ilgim bu yıllarda başladı. İlk olarak Kemik İliği Transplantasyon Ünitesi’nin diyetisyeni olarak başlayan yolculuğuma Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Hastanesi’nde, kanser tedavisi gören hastaların beslenme yönetiminde sorumlu diyetisyen olarak kritik bir rol üstlenerek devam ettim.

Doktora eğitimimi Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi’nde yaptım. Doktora tezimi meme kanseri hastalarında bioelektriksel impedans analizi üzerine yaptım, bu çalışma dünya çapında meme kanseri hastalarının beslenme durumunun değerlendirilmesine yönelik önemli bir boşluğu doldurdu, uluslararası bilimsel dergilerde yer buldu ve pek çok bilimsel araştırma tarafından atıf aldı. Araştırmamız sağlık profesyonellerinin günlük pratiğinde meme kanseri hastalarının vücut kompozisyonunu değerlendirirken bu hasta grubuna spesifik hedef oluşturmalarına rehberlik etmektedir.

Ayrıca Ulusal ve Uluslar arası pek çok kongrede özellikle kanser ve beslenme konusunda davetli konuşmacı olarak yer aldım.

İstanbul Galata Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyeliği ve Bölüm Başkanlığı görevimi yürütürken, aynı zamanda kanser tedavisi gören hastalara yönelik beslenme danışmanlık hizmeti sunmaktayım. 2016 yılında Acıbadem Altunizade Hastanesi’nde Onkoloji Diyetisyeni olarak göreve başladım ve kanser hastalarının beslenme süreçlerini yöneterek, kişiye özel tedavi planları hazırladım. “2025 yılında kuracağım Healthy Nutrition Hub, kanser hastaları için kişiselleştirilmiş beslenme tedavileri sunacak, ayrıca kanserin önlenmesi ve tedavi sürecindeki beslenme desteği konusunda farkındalık yaratmaya yönelik eğitim programları düzenleyecektir. Bunun yanısıra Healthy Nutrition Hub, sadece kanser hastaları için değil, sağlıklı yaşamı hedefleyen herkes için kapsamlı beslenme ve diyet danışmanlık hizmetleri sunacak. Yüz yüze ve online olarak verilecek bu hizmetlerle bireylerin yaşam kalitelerini artırmayı hedefliyorum.

Beslenme okuryazarlığı konusuna verdiğim önem doğrultusunda, toplumda beslenme alışkanlıklarını iyileştirmek ve bireyleri beslenme konusunda bilinçlendirmek için çeşitli akademik çalışmalar yürütüm. Kanserle Dans Derneği’nde gönüllü diyetisyen olarak görev alıyor, kanser tedavisi gören hastaların beslenme ile ilişkili sorularını sosyal medya üzerinden yanıtlıyor, yüzyüze veya online yapılan seminerlerde eğitimler veriyorum.

“Kanserle Dans Derneği’nin web sitesinde yayınlanmak üzere geliştirdiğim ve Nutricia’nın koşulsuz desteğiyle hayata geçen  ‘Güçlendiren Tarifler’ projesi, kanser tedavisi gören bireylerin beslenmelerine pratik çözümler sunarken, hastaların tedavi sürecindeki beslenme yetersizliğini önlemeyi ve yaşam kalitelerini artırmayı hedefliyor. Bu tarifler, videolar ve kitapçıklar olarak derneğin web sitesinde yer alıyor. Ayrıca basılı kitapçıklar  Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılarak kanser hastalarına ulaştırıldı.

Kanserle mücadele eden bireylerin beslenme yolculuklarında onlara yol gösteriyor ve

hastalarımın bu zorlu süreçte güçlü kalmalarına yardımcı oluyorum. Kanser Tedavi sürecinde bireysel beslenme değerlendirilmesi ve takibinin yarattığı önemli farka olan inancım hastalarıma da geçiyor ve birlikte umutla, bilimsel dokunuşlarla iyileşiyoruz.

Yazdığım kitapla daha fazla kanser hastasına ulaşarak, beslenmenin tedavi sürecindeki önemini anlatmayı amaçladım.“Beslenmenin Kanser Tedavisindeki Gücü” , kanser hastalarına yönelik özel beslenme tedavilerini içeren kapsamlı bir rehberdir. Kitabım, kanser tedavisinde beslenmenin ne denli kritik bir rol oynadığını vurgularken, tedavi sürecindeki bireysel beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak stratejiler sunuyor. Hastalar ve sağlık profesyonelleri arasında büyük ilgi gören bu kaynak, kanserle mücadelede beslenmenin gücünün anlaşılmasına yardımcı oldu.Kitap, tedavi sürecindeki beslenmenin önemi ile ilgili pratik bilgiler sunarken, aynı zamanda hastaların ve yakınlarının motivasyonunu artırmayı hedefliyor. Yayınlandığı ilk günden itibaren sağlık profesyonellerinin de ilgisini çekmeyi başararak daha çok hasta ve hasta yakınına ulaştı. Hasta ve hasta yakınlarının beslenme tedavisi hakkında bilinçlenmesini sağladı ve 11 baskı yaparak geniş bir kitleye ulaştı.

Kanser tedavisinde beslenmenin gücünü birlikte keşfetmeyi ve sağlık yolculuğunuzda size rehberlik etmeyi ( umuyorum) dört gözle bekliyorum.